INGREDIENTES
- 1 kg de calamares limpios y enteros
- 2 cebollas
- 2 pimientos
- 2 zanahorias
- 4 dientes de ajos
- 1 vaso pequeño de vino blanco
- 1 lata de tomate frito
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta
ELABORACIÓN DE CALAMARES CON TOMATE
- Limpiamos los calamares y reservamos.
- Troceamos y pochamos las verduras, añadimos los calamares, rehogamos, salpimentamos y añadimos el vino.
- Cuando evapore el alcohol, ponemos agua sin cubrir, cerramos la olla express, dejamos cocer unos 20 minutos, abrimos, añadimos el tomate, dejamos cocer, rectificar de sal y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 1 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
