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INGREDIENTES

  • 250 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 200 ml de vino tinto (un poco bueno)
  • 150 g de cacao en polvo a la taza
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 60 ml de aceite oliva suave o girasol
  • 4 huevos L
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
  • 1 naranja (su piel rallada)
  • 1 cucharadita de canela

ELABORACIÓN DE BUNDTCAKE DE CHOCOLATE Y VINO TINTO

  • En un cuenco mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura, canela, sal, cacao y la ralladura de naranja. Reservamos.
  • En un bol amplio batimos bien los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen y doble su volumen. Agregamos la mantequilla y el aceite, mezclamos. Añadimos el vino tinto y mezclamos.
  • Ahora vamos ir echando la mezcla de harina tamizada, poco a poco, sin parar de batir hasta que no queden grumos. Engrasamos el molde y vertemos la masa.
  • Horneamos a 180ºC durante 35 – 40 minutos.
  • Si lo horneáis en olla GM: menú horno 120ºC durante 60 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 10 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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