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03/03/2016
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03/03/2016
Bundt cake

INGREDIENTES

  • 185 g de mantequilla reblandecida
  • 185 g de crema de queso reblandecida
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 250 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 150 g de harina leudante
  • 100 g de harina normal

ELABORACIÓN DE BUNDT CAKE DE QUESO Y LIMÓN

  • Precalentar el horno a 180ºC y engrasar el molde de bundt cake. Batir la mantequilla, el queso y la ralladura de limón con las varillas eléctricas hasta que la mezcla adquiera un color claro.
  • Añadir el azúcar y batir hasta q la masa quede muy ligera y esponjosa. Echar los huevos de uno en uno batiendo hasta que estén incorporados. Agregar las harinas en dos tandas y batir hasta que queden incorporadas.
  • Verter la mezcla en el molde y darle unos cuantos de golpes sobre la encimera para que se reparta bien la masa.
  • Hornear una hora aproximadamente, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas. Esta buenísimo y super esponjoso.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 3 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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