INGREDIENTES
- 1 banana pisada
- 1 huevo (orgánico en lo posible)
- 2 tazas de harina de arroz (o alguna otra integral)
- 1/2 taza de leche (vegetal es mejor)
- 1/4 taza de aceite de semilla de uva
- 1/2 taza de pasitas
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de esencia de vainilla o ralladura de limón
- 6 cucharadas de azúcar o de miel
ELABORACIÓN DE BUDIN SIMPLE DE BANANA Y PASAS
- Precalentamos el horno moderado y en un bol mezclamos todos los ingredientes, comenzando por los liquidos para que se incorporen bien.
- Aceitamos ligeramente una fuente alargada para horno y colocamos toda la mezcla.
- Llevamos al horno aproximadamente 50 a 60 minutos.
- Nos daremos cuenta de que esta listo cuando introduzcamos un cuchillo y este salga seco.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 31 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
