Bizcochitos de frambuesas y chocolate negro en gofrera
19/12/2019Solomillo de cerdo rebozado con pimientos y champiñones al ajillo
19/12/2019
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 150 g de harina de trigo
- 100 ml de aceite de girasol
- 130 ml de bebida o leche de almendras
- 180 g de azúcar blanca
- 1 sobre de levadura química en polvo para repostería
- 100 g de almendras en polvo (harina de almendras)
- 1 chorrito de licor de almendras o esencia (opcional)
- Almendras en láminas
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE ALMENDRAS
- Lo primero que haremos es batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadir el aceite y batir, añadir la leche y seguimos batiendo. Tamizar la harina y la levadura y añadimos a la mezcla, mezclamos con cuidado y añadimos la almendra molida, mezclamos hasta integrar todo bien.
- Vertemos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y harina, ponemos las almendras en láminas por encima de la mezcla y horneamos a 180ºC con el horno precalentado durante 40 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar y desmoldar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 13 – 11 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
