Budin de pan casero

INGREDIENTES

• 1 litro de leche
• 1 flauta de pan esponjosa
• 1 taza de azucar
• 1 cucharadita de vainilla o ralladura de 1 limon
• 100 g de manteca derretida
• 4 huevos

ELABORACIÓN

• Revolver para unir, dejar reposar por lo menos 1 hora.
• Enmantecar una tortera profunda, o si se desea: hacer un caramelo ligero y cubrir la bandeja del horno con este caramelo, luego colocar, el preparado y llevar al horno a 230ºC. aproximadamente tiempo de coccion 1 hora a 1 1/2.
• Si se desea se puede añadir al budin, pasas de uva, manzana, o cualquier otro tipo de fruta que nos guste.

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