Tarta mousse de crema catalana con glaseado de dulce de leche
02/12/2016Mermelada de cerveza
02/12/2016
INGREDIENTES
- Un trozo de bizcocho (yo he aprovechado un resto de otro día)
- Queso crema
- Colorante rojo
- Chocolate de cobertura
- Nata de montar
- Virutas de chocolate
- Confites
ELABORACIÓN DE BOLITAS DE BIZCOCHO RED VELVET
- Desmigamos el bizcocho y lo mezclamos con el queso, añadimos el colorante y mezclamos bien para integrarlo.Dejamos reposar en el frigo un rato.
- Para la cobertura, calentamos la nata y añadimos el chocolate, mezclamos bien y apartamos.
- Hacemos las bolitas del bizcocho, las colocamos en una rejilla con plato debajo y las bañamos con el chocolate, ponemos las virutas y los confites.
- Cuando se seque el chocolate, las metemos en las capsulas y guardamos en el frigo unas horas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 13 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
