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Trufa de chocolate
Trufa de chocolate con mascarpone y gelatina de naranja
29/01/2017
Cuajada de naranja y chocolate
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Bolitas de arroz picantes

INGREDIENTES

  • Arroz blanco cocido (podemos aprovechar de algún resto que tengamos)
  • Unos filetes de lomo de cerdo adobados
  • Salsa de tomate
  • Pimiento asado
  • Guindilla molida
  • Huevo batido
  • Pan rallado

ELABORACIÓN DE BOLITAS DE ARROZ PICANTES

  • Freimos los filetes con un poquito de aceite y los picamos con un cuchillo, en trocitos pequeños, partimos también el pimiento asado, lo mezclamos con el tomate y el polvo de guindilla, ahora lo mezclamos con el arroz y dejamos reposar un rato en el frigo.
  • Después hacemos las bolas, las pasamos dos veces por huevo batido y pan rallado, freimos en abundante aceite, escurrimos sobre papel y servimos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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