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INGREDIENTES

  • Plátanos
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 quesitos
  • Aceite de girasol

ELABORACIÓN

  • Batimos los plátanos. Añadimos el huevo, la mantequilla y los quesitos. Batimos con la batidora hasta tener un puré. Echamos la masa a un bol y vamos incorporando el harina poco a poco y moviendo con las varillas.
  • Ponemos una sarten con aceite de girasol y cuando esté bien caliente freímos las bolitas de plátano.
  • Preparamos un plato con papel de cocina, para ir poniendo las bolitas, a medida que las vamos sacando de la sarten, para que absorba el excedente de aceite.
  • Terminamos por presentarlas al gusto.

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