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INGREDIENTES

  • 30 g de trigo o espelta verde.
  • 55 ml de agua.
  • 50 g de manzana.
  • 1 cucharadita de zumo de limón.
  • 50 g de plátano.
  • 10 g de pasas sin tratar.
  • 75 g de yogur (1,5% materia grasa).
  • 1 pizca de canela.
  • Edulcorante líquido.
  • 5 g de pepitas de girasol.
  • Tostadas.

ELABORACIÓN

  • Muela groseramente el trigo o espelta verde y póngalo a remojar en agua de 30 minutos como mínimo o toda la noche.
  • Lave la manzana, quítele el corazón y rállela.
  • Mezcle el trigo con la manzana y el zumo de limón.
  • Corte el plátano en rodajas y añádalo junto con las pasas.
  • Bata el yogur con la canela, condiméntelo con edulcorante y añádalo todo a la mezcla de trigo y frutas. Esparza las semillas de girasol sobre el müsli.

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