Bizcocho de pacharán

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 250 g de azúcar
• 250 g de harina
• 100 ml de aceite de oliva suave o de girasol (medio vaso)
• 1 copa de pacharán (unos 125 ml)
• Unas gotas de limón exprimido
• 1 sobre de levadura química para repostería

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE PACHARÁN

• Batimos los huevos con el azúcar unos minutos, añadimos el aceite y el pacharán, volvemos a batir, añadimos la harina y levadura tamizadas y el limón, batir bien unos minutos hasta integrar todo bien.
• Engrasar un molde con mantequilla y un poco de harina, vertemos la mezcla y metemos al horno precalentado a 180ºC grados unos 40 minutos, cada horno es un mundo como sabéis, pasada la media hora id mirando y probar con un cuchillo hasta que salga limpio.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 9 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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