Bizcocho de horchata light

INGREDIENTES

• 6 huevos
• 1 vaso de horchata light sin azúcar
• 1 vaso de aceite de oliva suave
• 2 vasos de panela o azúcar morena
• 2 vasos de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharada de canela en polvo

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE HORCHATA LIGHT

• Mezclar los huevos con la panela o azúcar morena, sobre unos 5 minutos con las varillas. A continuación tamizamos la harina con la canela y la levadura, integramos todo muy bien. Por ultimo integraremos el vaso de horchata y mezclaremos bien.
• Verteremos la mezcla en  el molde o los moldes y los meteremos al horno, a 180ºC arriba y abajo durante 40 minutos. Pincharenos para ver si sale seco el palo y si no apagaremos el horno y dejaremos 5 minutos minutos con el horno apagado, para que se terminen de hacer.
• Sacaremos, dejaremos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 8 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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