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Conejo al horno con patatas
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bizcocho de vainilla y chocolate

INGREDIENTES

  • 5 huevos
  • 250 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate
  • 1 sobre de levadura
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de esencia de vainilla

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE VAINILLA Y CHOCOLATE

  • Precalentamos el horno a 180ºC. Batimos los huevos con el azúcar, con las varillas eléctricas hasta que doblen el volumen y la mezcla este esponjosa. A continuación derrite la mantequilla y añadimos al bol, removemos la mezcla con cuidado hasta formar una mezcla homogénea. Tamizamos la harina y la levadura, un pelín de sal, movemos todos los ingredientes con movimientos suaves y envolventes, por último añadimos la esencia de vainilla.
  • Hacemos el chocolate al baño maria en un cazo, troceamos el chocolate y un poco de mantequilla, cuando se allá derretido, reservamos. Separa la masa en dos partes y en una de ella echamos el chocolate, lo movemos muy bien, cogemos el molde que vallamos a utilizar (yo utilize uno de silicona), vamos alternando las masas hasta acabar con ellas, cogemos un palito muy fino y y removemos con cuidado.
  • Horneamos unos  40 minutos, según el horno. Sacamos, dejamos enfriar y lo desmoldamos, listo. Muy fácil y rico.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 1 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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