Bizcochitos de frambuesas y chocolate negro en gofrera

INGREDIENTES (para 8 unidades)

• 4 huevos ecológicos
• 1 yogur de frambuesa
• 2 vasitos del yogur de azúcar
• 3 vasitos del yogur de harina de trigo
• 1 vasito del yogur de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura química en polvo para repostería
• Chocolate negro
• Mantequilla
• Frambuesas frescas
• Sirope de chocolate

ELABORACIÓN DE BIZCOCHITOS DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATE NEGRO EN GOFRERA

• Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que doble, le echamos el yogur de frambuesa, seguimos batiendo y agregamos el aceite, por último añadimos la harina tamizada junto a la levadura.
• Cuando tengamos todo bien integrado, ponemos la gofrera pintada con mantequilla que vaya calentándose, añadimos a la masa las frambuesas en trocitos y el chocolate cortado a cuchillo en trocitos, se mezcla y con un cacillo vamos poniendo la cantidad justa para q no se desborde.
• Dejamos unos 8 minutos, según queramos de dorados y no queden crudos, los ingredientes dan para 8 bizcochitos. Se pueden acompañar de lo que más guste, puse un poco de azúcar y sirope de chocolate.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 11 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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