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Patatas a la marinera
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23/02/2016
Empanadillas al horno
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23/02/2016
Bizcocho de mandarinas

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho:
    • 250 ml de zumo de mandarinas o naranjas
    • 100 g de azúcar
    • 50 ml de aceite de oliva o girasol
    • 200 g de harina
    • 1 sobre de levadura
    • 1 pizca de sal
  • Para la crema:
    • 250 ml de zumo de mandarinas
    • 50 g de azúcar
    • 20 g de maicena

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE MANDARINAS

  • Para el bizcocho:
    • Precalentar el horno a 180ºC.
    • En cuenco grande, primero colocamos el zumo y el azúcar y lo mezclamos bien añadimos el aceite y mezclamos bien.
    • Mezclamos la harina con la levadura y pizca de sal, lo tamizamos y lo añadimos. Mezclándolo bien.
    • Engrasar un molde con aceite y harina, echamos la mezcla y al horno 180ºC, durante 30 minutos depende del horno o pinchar con un palillo si sale seco esta.
    • Cuando este lo sacamos y lo de jamos enfriar.
  • Para la crema:
    • En un cuenco para micro, lo mezclamos todo bien, lo ponemos al micro 3 minutos, lo sacamos, lo mezclamos y lo ponemos 2 minutos mas, sacarlo y listo.
  • Cuando el bizcocho este frío, lo sacamos del molde, lo cortamos por la mitad y untamos con la crema, lo tapamos y le echamos la crema por encima hasta que quede todo cubierto.
  • Colocar en el hueco un poco de crema y unos gajos de mandarina y listo esta super rico.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 2 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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