Biscuit de chocolate y pistachos con helado y filigranas de chocolate
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INGREDIENTES
- Un paquete de galletas con pepitas de chocolate
- 3 cucharadas grandes de mantequilla fundida
- 1 puñado de pistachos
- Helado de nata o de otro sabor
- 4 onzas de chocolate para fundir
- Almendritas crocantis
ELABORACIÓN DE BISCUIT DE CHOCOLATE Y PISTACHOS CON HELADO Y FILIGRANAS DE CHOCOLATE
- Trituramos las galletas y machacamos los pistachos, los mezclamos con las galletas trituradas y la mantequilla derretida, hacemos las bases ayudándonos con unos aros de cocina.
- Metemos al congelador unos minutos, después ponemos el helado con una cuchara, lo aplanamos en el molde, volvemos a meter al congelador.
- Derretimos el chocolate en el micro y hacemos las filigranas, con una cuchara. dándole forma en hilo sobre un papel vegetal, esparcimos por encima el crocanti de almendras y metemos al frigo hasta que solidifique.
- Quitamos los moldes a nuestro biscuit y ponemos las filigranas pinchadas y a disfrutar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 24 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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