Biscuit de chocolate y pistachos con helado y filigranas de chocolate

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Roscón de Reyes relleno de cabello de ángel
26/01/2016
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Cestitos de atún rellenos de pisto con tomillo y aceite de tomate
26/01/2016
Biscuit chocolate pistachos helado filigranas chocolate

INGREDIENTES

  • Un paquete de galletas con pepitas de chocolate
  • 3 cucharadas grandes de mantequilla fundida
  • 1 puñado de pistachos
  • Helado de nata o de otro sabor
  • 4 onzas de chocolate para fundir
  • Almendritas crocantis

ELABORACIÓN DE BISCUIT DE CHOCOLATE Y PISTACHOS CON HELADO Y FILIGRANAS DE CHOCOLATE

  • Trituramos las galletas y machacamos los pistachos, los mezclamos con las galletas trituradas y la mantequilla derretida, hacemos las bases ayudándonos con unos aros de cocina.
  • Metemos al congelador unos minutos, después ponemos el helado con una cuchara, lo aplanamos en el molde, volvemos a meter al congelador.
  • Derretimos el chocolate en el micro y hacemos las filigranas, con una cuchara. dándole forma en hilo sobre un papel vegetal, esparcimos por encima el crocanti de almendras y metemos al frigo hasta que solidifique.
  • Quitamos los moldes a nuestro biscuit y ponemos las filigranas pinchadas y a disfrutar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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