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Enchiladas mexicanas
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03/02/2017
Mousse de turrón y cobertura de Baileys
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03/02/2017
Bacalao Gomes Sá

INGREDIENTES

  • Patatas
  • Bacalao desalado
  • Huevos
  • Cebolla
  • Perejil
  • Aceite
  • Aceitunas

ELABORACIÓN DE BACALAO “GOMES SÁ”

  • Cocer las patatas con el piel, cocer también el bacalao y los huevos.
  • Pochar la cebolla, cortada en medias lunas finitas, en aceite hasta que esté translúcida.
  • Poner capas de patatas, sin piel y cortadas en rodajas, el bacalao desmenuzado groseramente, y la cebolla, en una fuente y llevarla al horno hasta que se dore, ponerle los huevos en rodajas encima, aceitunas y el perejil picado.
  • Si tenéis prisa, podéis ponerlo en una sartén o paellera y llevarlo a fuego hasta que esté caliente.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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