INGREDIENTES
- Patatas
- Bacalao desalado
- Huevos
- Cebolla
- Perejil
- Aceite
- Aceitunas
ELABORACIÓN DE BACALAO «GOMES SÁ»
- Cocer las patatas con el piel, cocer también el bacalao y los huevos.
- Pochar la cebolla, cortada en medias lunas finitas, en aceite hasta que esté translúcida.
- Poner capas de patatas, sin piel y cortadas en rodajas, el bacalao desmenuzado groseramente, y la cebolla, en una fuente y llevarla al horno hasta que se dore, ponerle los huevos en rodajas encima, aceitunas y el perejil picado.
- Si tenéis prisa, podéis ponerlo en una sartén o paellera y llevarlo a fuego hasta que esté caliente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
