INGREDIENTES
- 1/2 kg de bacalao troceado
- 1 bolsa pequeña de patatas paja
- 1 cebolla pequeña troceada
- Aceite de oliva
- 4 huevos
- Perejil fresco picado
ELABORACIÓN DE BACALAO DORADO CON PATATAS PAJA
- Le echamos un buen chorreón de aceite en la cubeta y ponemos menú freír, añadimos la cebolla y dejamos que tome color, le añadimos las patatas y las dejamos unos minutos, añadimos el bacalao, mezclamos y lo dejamos unos 5 minutos.
- Le añadimos los huevos y mezclamos, dejamos hasta que este cuajado a nuestro gusto, cancelamos, le añadimos el perejil, lo mezclamos y ya tenemos un plato riquísimo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
