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Bacalao en salsa de naranjas con verduras y almendras

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Bacalao en salsa de naranjas

INGREDIENTES

  • Bacalao desalado
  • Zumo de dos naranjas
  • Medio vasito medidor de vino dulce
  • Un puñadito de almendras a trocitos
  • Una cebolla
  • Un pimiento rojo
  • 2 patatas
  • Aceite
  • Sal
  • 1 cucharadita de maicena

ELABORACIÓN DE BACALAO EN SALSA DE NARANJAS CON VERDURAS Y ALMENDRAS

  • En la olla pongo aceite y sofrío en menú horno la cebolla, pimiento, patatas en rodajas, las almendras y sal.
  • Se sofríe todo muy bien, luego pongo los líquidos, el zumo de naranjas y en el vino dulce, pongo la cucharadita de maicena y dejamos un ratito.
  • Luego ponemos los filetes de bacalao encima y cerramos la olla 6 minutos, luego puse el cabezal 12 minutos a 200ºC.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 4 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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