arroz al horno
Arroz al horno
09/09/2019
arroz negro con chipirones
Arroz negro con chipirones
09/09/2019
arroz rojo con verduras

INGREDIENTES (para 1 persona)

  • 100 g de arroz rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Sal
  • Aceite

ELABORACIÓN DE ARROZ ROJO CON VERDURAS, BONITO Y QUESO

  • En primer lugar, ponemos el arroz en agua fría toda la noche como las alubias. Al dia siguiente, lavamos y escurrimos.
  • Ponemos aceite de oliva virgen extra en una cazuela y la ponemos al fuego. Picamos los pimientos, la cebolla y la zanahoria pequeñito. Lo rehogamos.
  • Cuando este, añadimos el arroz y damos unas vueltas para rehogarlo. Después se añade agua, triple que de arroz y se deja cocer hasta que quede casi seco. Se añade el bonito, el queso rallado y se da unas vueltas.
  • Listo.

Receta enviada para el Concurso de Arroces Verano 2019 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Hotel La Torre

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