Fondo blanco o caldo claro de pollo de forma fácil y casera
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14/09/2021
INGREDIENTES
- 4 manzanas Golden
- 100 g de azúcar
- 50 g de uvas pasas
- 4 hojas de pasta filo
- ½ limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de gominolas de jengibre
- Una nuez de mantequilla
ELABORACIÓN DE APFELSTRUDEL
- Pelamos las manzanas y troceamos en cuadraditos de 1×1 aproximadamente. Rociamos con zumo de limón y reservamos. Troceamos las gominolas de jengibre en trocitos muy pequeños. Derretimos la mantequilla.
- Estiramos las hojas de pasta filo sobre la mesa de trabajo y ponemos en un extremo de la pasta una buena cucharada de trozos de manzana, una pizca de sésamo, un poquito de canela, una pizca de jengibre y unas uvas pasas. Cerramos la pasta filo formando una especie de canelones y los pintamos con la mantequilla que tenemos derretida. Echamos sobre estos canelones unos granos de sésamo e introducimos en el horno a 180º durante 20 minutos.
- Acompañamos los strudel con unas bolitas de helado de vainilla o con alguna crema de vainilla.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 3 – 9 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
