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Arroz frito
30/11/2022![pancakes de calabaza](https://elbullirdeagus.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
Pancakes de calabaza
30/11/2022INGREDIENTES
- Para la cocción de los morros:
- 1 kg de morros de cerdo
- 1/2 cebolla
- Laurel
- Granos de pimienta negra
- 3 cabezas de ajos
- Sal
- Agua
- Para la vinagreta:
- Aceite
- Vinagre
- Cebolleta fresca
- Ramillete de perejil fresco
- Sal
ELABORACIÓN DE MORROS DE CERDO ASADOS EN VINAGRETA
- En primer lugar lavar bien los morros. Se ponen en una olla express, con todos los ingredientes arriba mencionados y se tapa la olla unos 30 minutos.
- Se sacan y se escurren bien, se secan y se tuesta bien en una sarten o plancha. Se trocean, se sazonan y se le echa una cebolleta fresca en trocitos.
- Picamos el perejil, se revuelve bien y se guisa con el vinagre y el aceite a gusto. Dejamos reposar a temperatura ambiente y listos. Buenísimo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 11 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com