Bolas de plátano

INGREDIENTES

• Plátanos
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 2 quesitos
• Aceite de girasol

ELABORACIÓN

• Batimos los plátanos. Añadimos el huevo, la mantequilla y los quesitos. Batimos con la batidora hasta tener un puré. Echamos la masa a un bol y vamos incorporando el harina poco a poco y moviendo con las varillas.
• Ponemos una sarten con aceite de girasol y cuando esté bien caliente freímos las bolitas de plátano.
• Preparamos un plato con papel de cocina, para ir poniendo las bolitas, a medida que las vamos sacando de la sarten, para que absorba el excedente de aceite.
• Terminamos por presentarlas al gusto.

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