Croquetas bravas de patata con langostinos
13/04/2019Atún en tataki a los tres sesamos y mayonesa de soja
13/04/2019
INGREDIENTES
- 6 laminas de pasta filo
- 3 huevos
- 1 ramita de canela
- Piel de limón
- 125 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 25 g de azúcar glas
- 400 ml de leche
ELABORACIÓN DE TARTA GRIEGA
- En primer lugar untamos el molde con mantequilla.
- Estiramos la hoja de masa filo y la pincelamos con mantequilla, la plegamos como un acordeón y la ponemos, enrrollandola en forma de rueda y hacemos lo mismo con todas las hojas. La ponemos en el horno a 175°C durante 10 minutos.
- Mientras tanto hacemos la crema. En un cazo ponemos la leche, piel de limón y canela. Hervimos 1 minuto y dejamos enfriar. Mezclamos los huevos con el azúcar y le añadimos la leche.
- Lo echamos por encima de la masa y dejamos 20 minutos más a 175°C. Cuando esté, dejamos enfriar, le ponemos azúcar glas y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 3 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
