Cheesecake de peras con chocolate y coulis de fresas
04/04/2017Rape alangostado con mahonesa de leche y espirulina
04/04/2017
INGREDIENTES
- Una docena de peneques
- Queso Oaxaca (usen el que más les guste)
- Jitomate
- 4 huevos
- Harina
- Aceite
- Consomé
ELABORACIÓN DE PENEQUES
- Los peneques tienes que calentarlos dentro de una bolsa en el microondas para que estén suaves y puedas rellenar.
- Los rellenas de queso, los pasas por harina luego por el huevo batido con un poco de sal y fries. Los colocas sobre servilletas absorbentes y reservas.
- Haces un caldillo de jitomate con el consomé.
- Para servirlo, colocas los peneques, los bañas con el caldillo de jitomate y adorna con aguacate, un poco de crema y chiles a tú gusto (yo preparé unos chiles verdes asados en el comal y les agregué jugo de limón con salsa).
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 30 – 3 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
