Sandwichon de crema pastelera y dulce de leche
10/07/2016Albóndigas de quinoa al vino tinto
10/07/2016INGREDIENTES
- 600 ml de leche
- 4 huevos
- 125 g de azúcar
- 75 g de coco rallado
- 10 galletas tipo María
- Una pizca de sal
- Caramelo para el molde y para decorar
ELABORACIÓN DE FLAN DE COCO
- En el vaso de la batidora, ponemos todos los ingredientes menos el coco y el caramelo.
- Batimos y añadimos el coco con una espátula, vertemos la mezcla en un molde caramelizado y ponemos el molde, dentro de otro recipiente con agua, sin que llegue hasta el borde (2/3 partes de agua), para hacerlo a baño María.
- Metemos al horno a 180ºC durante unos 40/50 minutos. Pinchamos con un palillo y tiene que salir seco. Dejamos enfriar una hora más o menos desmoldamos y enfriamos en la nevera.
- Es muy fácil y muy rico.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 8 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com