Frolitas de calabacín
19/02/2016Pote gallego a mi gusto
19/02/2016
INGREDIENTES
- 40 ml de aceite
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 50 g de harina
- Sal
- El zumo de 1 limón
- 25 g de vinagre
- 50 g de vino blanco
- 5 pimientos del piquillo
- 200 g de guisantes congelados
- 1 filete de merluza o pescadilla por persona
- Rodajas de limón
- 1/2 l de agua
ELABORACIÓN DE MERLUZA A LA NAVARRA
- Ponemos en el vaso de Cecomix (o robot similar) el aceite, el pimiento rojo en trozos, los dos dientes de ajo pelados, la harina y sal.
- Programamos primero 3 segundos V4. Cuando termine, 7 minutos V3 120º.
- A continuación añadimos al vaso el zumo de limón, el vinagre, el vino blanco, los pimientos del piquillo y los guisantes. Al mismo tiempo ponemos la vaporera con la bandeja en lugar de la tapa, disponemos los filetes de merluza, los salamos y ponemos 3 ó 4 rodajas de limón por encima. Programamos 10 minutos, 120º V1.
- Servimos inmediatamente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 2 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
21 Comments
Luisa Maria Díaz Noda liked this on Facebook.
Carmen Gabi Encinar liked this on Facebook.
Amalia Cabrera liked this on Facebook.
Que rica ycon rape también esta riquísima .
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