Pastas de almendras

INGREDIENTES

• 200 g de almendras sin tostar
• 70 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 pizca de canela
• La ralladura de medio limón

ELABORACIÓN

• En un poco de agua se cuecen las almendras durante unos 15 minutos. Se retira el agua y si tienen piel se las quita. A continuación se las tritura.
• Añadimos todos los ingredientes y los mezclamos bien.
• Lo metemos en la nevera a que enfríe un poco. Lo podemos dejar en el mismo bol donde lo hemos mezclado o ponerlo en un plástico envuelto.
• Se hacen bolitas y se aplasta un poco.
• Se puede poner una almendra por encima o un poco de azúcar.
• Se pone al horno 180ºC durante 15 minutos.

NICK DEL CONCURSANTE: REAL MADRID

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