Natillas de almendras
10/07/2013
Muffins de chocolate y plátano sin huevo
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INGREDIENTES

  • 200 g de azúcar
  • 1 trozo de piel de limón
  • 300 g de leche en polvo
  • 170 g de aceite de girasol
  • 270 g de harina de repostería
  • 1/2 sobre de levadura química (o de repostería)
  • una punta de cuchillo de bicarbonato
  • una pizca de sal

ELABORACIÓN

  • Ponga el azúcar en el vaso y pulverice programando 20 segundos velocidad progresiva 5-10
  • Añada la piel de limón y programe 20 segundos velocidad progresiva 5-10
  • Prepare en un vaso la leche en polvo bien disuelta y añada al vaso junto con el aceite. Programe 10 segundos velocidad 5.
  • Agregue la harina y la levadura. Mezcle 10 segundos velocidad 3. Añada la sal y el bicarbonato. Termine de envolver la mezcla con la espátula.
  • Llene con la masa 3/4 partes de cada molde de magdalena. Precaliente el horno a 180 grados.
  • Ponga sobre cada una un poco de azúcar e introduzca en el horno unos 20 minutos aproximadamente.

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