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Mousse de piña
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INGREDIENTES

  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aceto balsámico
  • 2 naranjas en gajitos
  • 350 g de hojas de lechuga
  • 170 g de queso gorgonzola en grumos

 

Ensalada de naranjas, gorgonzola y almendras

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE NARANJAS, GORGONZOLA Y ALMENDRAS

  • Pelar y cortar las naranjas en gajitos pequeños. Reservar el jugo de la naranja. Mezclar el jugo con el aceite y el aceto balsámico. Reservar.
  • En una ensaladera, mezclar las almendras, los gajitos de naranja, la lechuga y el queso gorgonzola. Justo antes de servir, rociar con el aderezo y salpimentar a gusto.

 

Imagen: Erecetasdecomida

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