Waffles de banana

INGREDIENTES

• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 ml de aceite de girasol
• 2 huevos
• 300 g de harina
• 300 ml de leche tibia
• 2 bananas maduras, hechas puré

ELABORACIÓN DE WAFFLES DE BANANA

• Mezclar la harina, sal, levadura en polvo y huevos en un bol. Batir bien hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes.
• Calentar la leche en el microondas o en una olla pequeña y agregarla a la mezcla anterior. Mezclar bien rápido hasta que esté bien lisa y suave.
• Por último, añadir el aceite y las bananas hechas puré.
• Cocinar los waffles de acuerdo a las instrucciones de la wafflera.
• Servir con azúcar glass y copete de crema.

Imagen: Munch Ministry

Imprimir receta o PDF