Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Bulgur con pollo y verduras al curry
28/11/2015
Ensalada de aguacate y anchoas
28/11/2015
ventresca bonito menestra verduras mexicana

INGREDIENTES (para 2 personas)

  • 2 latas de ventresca de bonito
  • 1 lata de granos de elote (maíz dulce mexicano)
  • 2 zanahorias
  • Chicharos (guisantes verdes)
  • Chile poblano verde
  • 3 cucharadas de aceite de cacahuate
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE VENTRESCA DE BONITO CON MENESTRA DE VERDURAS MEXICANA

  • Pelamos y lavamos las verduras y las troceamos, poniéndolas a cocer en agua hirviendo con sal 10 minutos, la zanahoria y los chicharos y al cabo de 5 minutos, añadiremos los granos de elote y el chile poblano.
  • Sacamos, escurrimos y lo ponemos en una sarten en la que mezclaremos de los dos aceites caliente y le damos un salteado rápido, para que cojan los aromas.
  • Sacamos, dejamos templar y añadimos los filetes de ventresca de bonito, que habremos dejado escurrir y salpimentamos. Servimos templada y a disfrutar!!!

Ventresca de bonito con menestra (2)

Receta enviada al Concurso Cocinando con Conservas Serrats 125 aniversario de la web elbullirdeagus.com

17 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: