Vasitos de nata

INGREDIENTES

• 200 g de quesos frescos de untar
• 250 ml de nata
• 500 ml de leche
• 2 huevos
• 80 g de cuajadas
• 3 cucharadas de caramelo líquido
• 10 cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN DE VASITOS DE NATA

• En un recipiente o bol batimos los huevos, junto con los quesos frescos de untar, la nata, las cuajadas con la batidora y se reserva.
• Ponemos  la leche con el azúcar, en una tartera o cazo, al fuego, hasta que empiece a hervir. 
• Cuando empiece a hervir añadimos lo que habiamos reservado, bajamos el fuego y removemos hasta que nos de la impresión de que se ha cortado, es en ese momento, se retira del fuego y se va echando en las copas o tarrinas con el caramelo líquido en el fondo de cada una.
• Ponemos las tarrinas a enfriar un poco y a continuación las metemos en la nevera a que cuajen (mejor hechas de un dia para otro). Cuando estén cuajadas se sacan de la nevera y se sirven.

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