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Bizcocho con crema de fresas sin huevo
17/02/2016
Sardinas enmascaradas
Sardinas enmascaradas
17/02/2016

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 2 plátanos
  • 100 ml de leche
  • 200 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 25 ml de licor de anís
  • 1 cucharadita de matalauva (anís en grano)
  • Ralladura de limón
  • Una pizca de sal fina
  • Aceite de oliva suave , para freir

ELABORACIÓN DE TORTILLAS DE CARNAVAL

  • Separamos las clara con las yemas de huevos.
  • Batir las claras hasta que estén espumoso e ir añadiendo las yemas, la leche, el anís, la matalauva, la sal, la ralladura de limón, los plátanos machacados o triturados y por ultimo la harina , batir todo bien. Dejamos reposar 30 minutos.
  • Freir a fuego medio alto en aceite, hasta que se dore un poquito y le damos la vuelta.
  • Se come con miel. Yo he puesto una con miel y la otra con miel y sirope de chocolate.

Tortillas de Carnaval

Receta enviada al Concurso de Recetas Carnaval 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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