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INGREDIENTES

  • 3 huevos L
  • 2 cebolletas grandes
  • 1 lata de atún
  • 3 pimientos del piquillo
  • Aceite suave de oliva
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE TORTILLA DE ATÚN, CEBOLLETAS Y PIQUILLOS

  • Ponemos aceite, en una sartén no muy grande y pochamos la cebolleta, picadita, salpimentamos y tapamos, se hace antes. Cuando esté blanda la ponemos en un escurridor.
  • Batimos los huevos, añadimos la cebolla, el atún y los pimientos, partidos, salpimentamos y cuajamos a nuestro gusto.

Receta presentada al concurso Cocina con Conservas de Pescado 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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