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INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre
  • 6 huevos
  • 1 bote de cabello de ángel
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de almendra molida
  • Piñones

ELABORACIÓN DE TORTA DE HOJALDRE Y ALMENDRAS

  • Separamos las yemas de las claras. Reservamos.
  • Extendemos la lámina de hojaldre. Encima de esta extenderemos una capa de yema con cabello de ángel.
  • Sobre esta extenderemos una capa de merengue, el cual habremos hecho subiendo las claras a punto de nieve y mezclando con el azúcar.
  • Por encima del merengue esparcimos la almendra molida y los piñones (esto en la cantidad que nos guste).
  • Metemos al horno precalentado a 180ºC durante 30 – 40 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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