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INGREDIENTES

  • 1 taza de azúcar común
  • 1 taza de miel
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • 1 taza de jugo de naranja exprimido
  • 2 1/2 tazas de harina común
  • 3 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela

 

Torta esponjosa de miel

ELABORACIÓN DE TORTA ESPONJOSA DE MIEL

  • Precalentar el horno a 175ºC (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Tamizar el harina, levadura química en polvo, bicarbonato, sal y canela. Reservar.
  • En un bol grande, mezclar el azúcar, la miel, aceite, huevos y ralladura de naranja. Añadir a la preparación de harina en forma alternada en forma alternada con el jugo de naranja. Dejar que se incorporen bien todos los ingredientes. Colocar la mezcla en la tortera.
  • Llevar al horno por 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar antes de servir.

 

Imagen: Imperio Rural

9 Comments

  1. Francisco dice:

    Hola, este es mi primer comentario. aprovecho para felicitarte por tu trabajo y, espero comentar con frecuencia, ya que la cocina me encanta. En esta receta, haces referencia a una taza de azúcar común, una taza de miel y otras medidas con la taza. Mi pregunta es ¿Qué capacidad debe de tener la taza?, En casa tengo de todos los tamaños, gracias

    • Agustin dice:

      Agradezco tus inquietudes y que sigas la página, es un honor. Espero que puedas colaborar con tus comentarios, ideas o en los concursos que convoco y con referencias a las medidas de la taza que me preguntas, es la medida de una taza de café con leche, que serán más o menos 180 ml. Espero que te haya ayudado. Un saludo y un abrazo.

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