Torta esponjosa de miel
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18/08/2014INGREDIENTES
- 1 taza de azúcar común
- 1 taza de miel
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja
- 1 taza de jugo de naranja exprimido
- 2 1/2 tazas de harina común
- 3 cucharaditas de levadura química en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
ELABORACIÓN DE TORTA ESPONJOSA DE MIEL
- Precalentar el horno a 175ºC (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Tamizar el harina, levadura química en polvo, bicarbonato, sal y canela. Reservar.
- En un bol grande, mezclar el azúcar, la miel, aceite, huevos y ralladura de naranja. Añadir a la preparación de harina en forma alternada en forma alternada con el jugo de naranja. Dejar que se incorporen bien todos los ingredientes. Colocar la mezcla en la tortera.
- Llevar al horno por 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar antes de servir.
Imagen: Imperio Rural
9 Comments
Hola, este es mi primer comentario. aprovecho para felicitarte por tu trabajo y, espero comentar con frecuencia, ya que la cocina me encanta. En esta receta, haces referencia a una taza de azúcar común, una taza de miel y otras medidas con la taza. Mi pregunta es ¿Qué capacidad debe de tener la taza?, En casa tengo de todos los tamaños, gracias
Agradezco tus inquietudes y que sigas la página, es un honor. Espero que puedas colaborar con tus comentarios, ideas o en los concursos que convoco y con referencias a las medidas de la taza que me preguntas, es la medida de una taza de café con leche, que serán más o menos 180 ml. Espero que te haya ayudado. Un saludo y un abrazo.
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