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INGREDIENTES

  • 5 manzanas peladas y sin semillas
  • 3 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 175 cc de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 250 g de harina
  • 90 g de nueces picadas

 

Torta de manzana estilo europeo

ELABORACIÓN DE TORTA DE MANZANA ESTILO EUROPEO

  • Precalentar el horno a 180 ºC (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde de 22x33cm. Cortar las manzanas en trozos de 2,5cm. Reservar.
  • En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que se mezclen bien. Agregar el bicarbonato de sodio, el aceite, la canela y la vainilla. Agregar la harina, y mezclar solo hasta incorporar bien. Agregar las manzanas y las nueces.
  • Volcar la mezcla en el molde preparado. Cocinar en el horno precalentado durante 55 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta, salga limpio. Dejar enfriar un poco. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.

 

Imagen: Allrecipes

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