Judías verdes con huevo
11/10/2015
costillar cerdo asado
Costillar de cerdo asado
11/10/2015
torta ángel

INGREDIENTES

  • 6 claras de huevo
  • 260 g de azúcar
  • 120 g de harina tamizada o cernida
  • 1 cucharada de azúcar avainillado
  • 2 cucharadas de levadura o polvo de hornear, para que las claras queden más duras

ELABORACIÓN DE TORTA ÁNGEL

  • Necesitáis un molde de tubo de 22×10 sin enmantecar. Pero si no lo tenéis también lo podéis hacer en uno normal.
  • Ponemos en un bol las claras y las vamos batiendo, cuando estén a medias se le añade la levadura y el azúcar poco a poco, hasta que estén duras.
  • A continuación vamos añadiendo la harina poco a poco y mezclando con movimientos envolventes.
  • Precalentamos el horno a 150ºC. Vertemos la mezcla en el molde lo alisamos y lo metemos en la parte baja del horno a 140 o 150ºC durante 60 minutos, se tiene que hacer muy despacio para que no se arrebate. Pinchar para ver si está.
  • Cuando este cocido dejar enfriar dentro del molde y boca abajo, poner dos vasos y encima el molde, pero boca abajo cuando esté pasar un cuchillo por los bordes para despegarlo.
  • Podéis servirlo así, o con una cobertura de lo que más os guste. Y buen provecho.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 10 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

22 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: