arroz blanco perfecto
Arroz blanco perfecto, fácil y sencillo
21/09/2020
tortitas con aroma a naranja
Tortitas con aroma de naranja y anís con miel
22/09/2020

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 1 tarrina de queso mascarpone (de unos 250 g)
  • 24 bizcochos de soletilla
  • Una pizca de sal
  • Leche (opcional)
  • Café soluble o de cafetera
  • Licor (opcional)

ELABORACIÓN DE TIRAMISÚ

  • Separar las yemas de las claras. Batir las yemas. Añadir el azúcar y batir bien. Añadir el queso y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Junto con la piza de sal, montar las claras a punto de nieve. Estarán hechas cuando no se caiga del plato. Añadirlo a las yemas poco a poco y con movimientos envolventes, mezclarlo (no batir porque las claras se bajarían). Debe quedar una mezcla homogénea.
  • En la base del molde poner una pequeña capa de esta mezcla. Hacer la mezcla del café como se quiera, cafe con licor, o leche con café o los tres. Mojar los bizcochos en el café (solamente meterles y sacarlos, con eso será suficiente).
  • Poner una capa de bizcochos encima de la pequeña capa de crema, en la base del molde. Taparlo con otra capa de crema. Encima se pondrá otra capa de bizcochos mojados en el líquido y terminamos con la capa de crema.  Poner por encima café en polvo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 9 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: