INGREDIENTES
- 1 lata de berberechos
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1 aguacate
- Cebolleta
- Cebolla morada
- Tomate pera
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo y ralladura de limón
- Nachos
ELABORACIÓN DE TARTAR DE AGUACATE CON GELATINA DE LIMÓN Y BERBERECHOS
- Preparamos el sobre de gelatina con el líquido de la lata. Añadimos los berberechos y colocamos en la copa. Dejamos cuajar de lado en la nevera
- .Picamos a trocitos el aguacate, la cebolleta y la cebolla morada y el tomate sin semillas. Añadimos aceite de oliva virgen extra. sal, pimienta, zumo de limón y ralladura.
- Colocamos en la copa sobre la gelatina y decoramos con unos berberechos y un nacho.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
