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14/10/2016
Pan de pizza
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Bizcocho de turrón

INGREDIENTES

  • 1 tableta de turrón de jijona (blando)
  • 50 ml de aceite
  • 125 ml de leche
  • 275 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 2 huevos M
  • 120 g de azúcar

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE TURRÓN EN OLLA GM

  • Método Ollas GM:
    • Con un tenedor estrujamos el turrón, reservamos.
    • Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos hasta doblar volumen.  Añadimos el aceite y la leche y batimos de nuevo hasta que esté bien mezclado.
    • Tamizamos la harina con el bicarbonato y la levadura y mezclamos con espátula hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Echamos el turrón y mezclamos bien.
    • Untamos un molde con mantequilla y lo ponemos en la cubeta. Programamos menú horno, 160ºC, durante 45 minutos, con la tapa cerrada y la válvula abierta y que se vea el pitorro plateado, para ello cerramos la tapa girando a la izquierda y de nuevo a la derecha. Al acabar destapamos la olla y dejamos templar dentro de ésta.
    • Cuando esté frio, desmoldamos.
    • ( Adaptado de Lasmariacocinillas)
  • Método tradicional:
    • Elaboramos la masa del bizcocho del mismo modo.
    • Precalentamos el horno a 180ºC.
    • Untamos un molde con mantequilla y espolvoreado con harina y volcamos la mezcla.
    • Metemos en el horno unos 50 minutos, pinchamos antes de sacar para ver si está hecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 9 -16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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