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Tarta semifría de café y bizcocho de chocolate

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03/05/2017
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Tarta semifría

INGREDIENTES

  • Para la base:
    • 250 g de galletas tipo Digestive
    • 100 g de mantequilla
  • Para la tarta:
    • 1 trozo de bizcocho de chocolate o unas magdalenas de chocolate
    • 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
    • 400 ml nata de 35% MG
    • 1 vaso de leche de 250 ml
    • 2 sobres de cuajada
    • 100 g de azúcar
    • 1 taza de café

ELABORACIÓN DE TARTA SEMIFRÍA DE CAFÉ Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE

  • Hacemos la base, triturando las galletas y mezclamos con la mantequilla, lo ponemos en molde desmontable con papel en el fondo y pillado entre la junta, dejamos en el frigo mientras hacemos la tarta.
  • En una cazuela ponemos la nata, el queso, el azúcar, la mitad de la leche y la mitad del bizcocho, partido en trozos, que se vaya calentando a fuego medio.
  • Los sobres de cuajada se disuelven en la mitad de la leche restante y el café, removemos sin parar hasta que vuelva a hervir, apartamos y trituramos con la batidora hasta que quede fino.
  • Sacamos el molde y lo llenamos, dejamos enfriar y metemos al congelador unas seis horas, después mantenemos en el frigo.
  • Servimos con el bizcocho restante por encima.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 4 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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