INGREDIENTES
- Para la base:
- 250 g de galletas tipo Digestive
- 100 g de mantequilla
- Para la tarta:
- 1 trozo de bizcocho de chocolate o unas magdalenas de chocolate
- 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
- 400 ml nata de 35% MG
- 1 vaso de leche de 250 ml
- 2 sobres de cuajada
- 100 g de azúcar
- 1 taza de café
ELABORACIÓN DE TARTA SEMIFRÍA DE CAFÉ Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE
- Hacemos la base, triturando las galletas y mezclamos con la mantequilla, lo ponemos en molde desmontable con papel en el fondo y pillado entre la junta, dejamos en el frigo mientras hacemos la tarta.
- En una cazuela ponemos la nata, el queso, el azúcar, la mitad de la leche y la mitad del bizcocho, partido en trozos, que se vaya calentando a fuego medio.
- Los sobres de cuajada se disuelven en la mitad de la leche restante y el café, removemos sin parar hasta que vuelva a hervir, apartamos y trituramos con la batidora hasta que quede fino.
- Sacamos el molde y lo llenamos, dejamos enfriar y metemos al congelador unas seis horas, después mantenemos en el frigo.
- Servimos con el bizcocho restante por encima.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 4 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
