Tarta fría de limón

INGREDIENTES

• 200 ml de agua
• 100 ml de zumo de limón
• 2 sobres de gelatina de limón
• 150 g de azúcar
• 150 ml de leche condensada
• 500 ml de nata líquida para montar
• Caramelo líquido

ELABORACIÓN DE TARTA FRÍA DE LIMÓN

• En un cazo ponemos el agua con el zumo de limón y antes de que rompa a hervir, apartamos del fuego y añadimos los sobres de gelatina de limón.
• Removemos bien y añadimos el azúcar y la leche condensada, mezclamos bien y dejamos enfríar.
• Entretanto montamos la nata líquida y la incorporamos a la crema de limón, que teníamos reservado con movimientos envolventes.
• Cuando esté todo bien integrado, echamos en un molde de silicona regado de caramelo líquido y a la nevera. Mejor si lo dejamos de un día para otro.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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