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Tarta fría de cookies

INGREDIENTES

  • Una plancha de bizcocho de vainilla
  • 7 o 8 cookies con pizquitos de chocolate
  • 250 ml de nata
  • 250 ml de leche condensada
  • 1 sobre de gelatina en polvo
  • Una pizca de leche para disolver la gelatina
  • Un taponcito de esencia de vainilla
  • Para decorar:
    • 2 o 3 cookies
    • Cacao en polvo

ELABORACIÓN DE TARTA FRÍA DE COOKIES

  • Vamos a coger un bol y le añadiremos la leche condensada, la nata y la esencia de vainilla, y lo batiremos todo muy bien hasta que quede bien mezclado y un poco montado.
  • Mientras calentaremos una pizca de leche ( la suficiente cantidad para deshacer la gelatina). Una vez caliente y la gelatina deshecha, la añadiremos a la mezcla de la nata con la leche condensada, junto con 7 o 8 galletas desmigadas con las manos. La mezcla la removeremos bien con una espátula para que se integren todos los ingredientes.
  • Ya solo queda recortar la plancha de bizcocho al tamaño de vuestro molde, yo he utilizado uno de unos 20 cm.
  • Una vez tengáis en el molde la base del bizcocho solo os quedará echar la mezcla en el molde y lo dejaremos en el frigorífico durante mínimo 4 horas. Una vez pase el tiempo veréis como a quedado bien consistente.
  • Ahora la desmoldaremos con cuidado para que no se rompa, le espolvorearemos cacao en polvo por encima y las decoraremos con un par de cookies más.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 -6 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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