INGREDIENTES
- Una lamina de hojaldre o quebrada
- 200 ml de nata de cocinar
- 100 g de queso tipo Filadelfia
- Un huevo
- Un calabacin
- Una berenjena
- 2 zanahorias grandes
- Un pimiento rojo
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE TARTA ESPIRAL VEGETAL
- Lavamos las verduras, las zanahorias las pelamos, lo demas lo dejamos con la piel. Con un pelador de patatas, loncheamos todo, ponemos la masa en el molde y la adaptamos bien.
- Mezclamos el queso con la nata y el huevo, la sal y la pimienta y lo ponemos en el molde, ahora se van colocando, las tiras de las verduras, empezando desde el centro vamos poniendo una de cada, para que queden bien los colores.
- Para que no se suelten antes de terminar con una tira, metemos la siguiente y así hasta rellenar todo el molde. Metemos al horno ya precalentado a 180ºC de 40 a 50 minutos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
