Tarta de queso azul

INGREDIENTES

• 1 tarrina de queso crema de 300 g
• 3 yogures griegos azúcarados
• 1 lata pequeña de leche condensada
• 1 cuña de queso azul de 100 g
• 4 huevos
• 2 cucharadas de harina especial para bizcochos
• Frutos rojos
• 2 cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO AZUL

• En la jarra de la batidora ponemos una tarrina de queso crema de 300 g, tres yogures griegos azucarados, una lata pequeña de leche condensada, una cuña de queso azul de 100 g, 4 huevos y  2 cucharadas de harina especial para bizcochos. Batimos bien, echamos en un molde cubierto con papel de horno mojado y escurrido.
• Metemos en el horno precalentado, con calor arriba y abajo, a 190ºC alrededor de 45 minutos. Pinchamos para comprobar (cada horno es un mundo), apagamos y dejamos unos minutos dentro con la puerta entreabierta. Sacamos y enfriamos sobre rejilla, llevamos a la nevera toda la noche.
• Acompañamos de frutos rojos (ponemos la bolsa de frutos rojos en un cazo con dos cucharadas de azúcar y llevamos a ebullición unos minutos hasta que quede un jarabe).

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullideagus.com

Mejor receta del día 2 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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