tarta de zanahorias
Tarta de zanahorias con nueces y frosting de queso
30/11/2019
tarta de queso azul
Tarta de queso azul
01/12/2019
mousse de fresa

INGREDIENTES

  • 250 g de fresas
  • 150 g de azúcar
  • 250 g de leche
  • 6 hojas de gelatina
  • 4 yemas de huevos
  • 250 g de nata montada

ELABORACIÓN DE MOUSSE DE FRESA

  • Limpiar las fresas, les quitamos el rabito, y las trituramos con 50 g de azúcar. Dejar la gelatina en agua fría 5 minutos. Batir las yemas con el azúcar restante. Mezclarlas en un cazo con la leche y cocer 5 minutos, a fuego suave y removiendo, añade 6 hojas de gelatina escurridas, remover y enfriar rápidamente la mezcla, colocando el cazo en un cuenco con hielo y removiendo.
  • Añadir el puré de fresas y la nata montada, verter la mezcla en un molde desmontable. Dejar en la nevera unas horas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: